Trabzon’dan Türkiye’nin dört bir yanına ata tohum gönderiyor
Trabzon’da yaşayan Fatih Çolak, bahçesinde yetiştirdiği bitkilerden elde ettiği ata tohumları Türkiye’nin dört bir yanına ücretsiz dağıtıyor. 5 yıl önce İstanbul’dan Trabzon’a taşınan ve geçirdiği hastalık sonrası sağlıklı gıda üretimine başlayan Çolak, ata tohum yetiştirmenin önemine vurgu yaptı.
Sağlıklı gıda üretimi konusunda farkındalık yaratmayı amaçladığını söyleyen Çolak, “Belki ata tohumları üretip mahsullerini herkese gönderemem ama elimden geldiğince ben bunların tohumlarını üretip bir farkındalık sağlayabilirim. Bu farkındalık sayesinde insanlara bu ata tohumu ve sağlıklı tarım bilincini aşılayabilirim. Hatta insanlara ve profesyonel çiftçilere bu işin zehirsiz yapılabildiğini, zehirsiz tarım olabildiğini bütün çiftçilere de profesyonel çiftçilere de anlatabilirim. Tek başıma yapamam ama böyle bir farkındalık oluşturarak ülke genelinde sağlıklı tarımı sağlıklı tarıma tüm insanlık olarak kavuşabiliriz.” Dedi.
Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tatsızlığına karşı, ata tohumdan yetişen ürünlerin lezzetine işaret eden Çolak, 3 bahçesinde yaklaşık 50 çeşit sebze ve meyve yetiştirdiğini söyledi. Bugüne kadar 150 bin kişiye ata tohum gönderdiğini kaydeden Fatih Çolak, “Kabağından, ıspanağından, rokasından, maydanozundan, acurundan tutun; pazısından, lahanasından, ay çekirdeğinden, fasulyesine, barbunyasına kadar çeşit olarak en az 50 çeşit ekiyorumdur. Tabii bu çeşitlerin de kendi iç çeşitleri var bir taraftan. Böyle sayarsanız 200’e yakın çeşit bulunuyor.” İfadelerini kullandı.
“DÜNYADA ATA TOHUMLARININ YERİNİ DOLDURABİLECEK HERHANGİ BİR TEKNOLOJİ YOK”
Ata tohumlarının üreticiyi asla yarı yolda bırakmayacağını ve bu tohumlara sahip çıkılması gerektiğinin altını çizen Fatih Çolak, “İnsanlardan benim beklentim ata tohumlarına yönelsinler. Ata tohumlarından vazgeçmesinler. Bizlere her ne kadar ‘endüstriyel tohumları kullanın. Bunlar standardı olan tohumlar, bunlar sizi mahcup etmez’ deseler de aslında bunun doğrusu tabii ki ata tohumları. Çünkü ata tohumları zaten aynı cins, aynı lezzet ve aynı verimliliği size yıllar içerisinde sürekli sağlayacaktır ve besin değeri açısından, sağlık açısından ata tohumlarının tartışılmaz. Bu açıdan ata tohumlarımıza sahip çıkalım. Ata tohumlarının sayısı her geçen gün maalesef düşüşte, düşüyor. Bunları kaybettiğimizde ata tohumlarının yerini doldurabilecek dünyada herhangi bir sanayi, herhangi bir fabrika, herhangi bir teknoloji yok. Bunların korunmasının tek yolu bizlerin bilinçli olması ve ata tohumlarına sahip çıkmak.” diye konuştu.
Haber: Hatice Aksoy
